挖藕机挖藕导致藕枝破损的原因？

1.行走驱动系统：挖藕机采用了四轮驱动和浮式工作原理，它的大部分重量由船体的浮力来平衡。为了适应湖区复杂的水位和湖泥情况，除了驱动轮的入土深度可以调节之外，还设置了活动浮箱，以调节船体浮力的大小。

2.挖掘系统：在湖北省洪湖的调查结果表明:野藕在湖泥中的分布具有明显的分层性。即从湖泥表面到某一深度以前，主要是稀泥层，很少有藕。超过稀泥层后，才是主要的富藕层，根据这一特点，设置了两个振动挖掘铲，上层挖掘铲挖去稀泥层，而由下层，挖掘铲挖掘富藕层。为了减少挖掘阻力，挖掘铲左右两侧还各有一把垂直安装的切刀，切断即将被挖掘出来的泥和藕的混合物与其它湖泥之间的联系。另外，每层挖掘铲的挖掘深度都可以调节。

3.输送系统：输送系统是一条柔性输送带，其作用是将野藕和泥的混合物送出水面，以便进行清洗。

4.清洗系统：利用高压水枪冲刷掉粘附在藕枝上的湖泥。

由挖藕机的工作原理可知:藕枝在挖藕机上经历了挖掘、输送和清洗这三个过程。 在输送、清洗过程中，各种碰撞、挤压和冲击可能造成藕枝的弯曲断裂或拉伸断裂。我们对藕枝的机械强度进行了测试，发现藕节的平均抗弯强度是0. 22kgm；藕身的平均抗弯强度是0. 71kgm，藕节的平均抗拉强度是33.6kg，试验中没有测出准确的藕身抗拉强度，但发现它远大于藕节平均抗拉强度。(有关藕身和藕节的概念见图2，抗拉强度和抗弯强度分别是指野藕断裂所在横截面的最大拉力和最大弯矩)。同时，还发现野藕的抗挤压强度较大，即使在6kg/cm2的压力下，藕身仍无破损迹象。

野藕机械强度的试验结果说明:藕枝在输送、清洗过惶中，藕节发生断裂的可能性较大，但藕节处的小孔直径非常小，稀泥和污水不能进入小孔内。因此，即使藕节发生断裂，也不会影响食用藕枝或精制藕粉的质量。

藕身的机械强度较高，同时，藕节发生断裂后，藕枝的长度缩短了，从而减少了藕身可能会受到的外力矩。因此，在输送和清洗过程中，藕身一般不会发生断裂。

挖掘系统在工作时，上下两层挖掘铲和左右两把切刀切割出一条横截面为矩形的藕和泥的混合物。因为混合物中的藕枝是随机分布的，若这些藕枝与挖掘铲或切刀相遇，就会被切断。
由调查结果可知:野藕多生长在富藕层内，且富藕层比较薄。由于两层挖掘铲的挖掘深度可以调节，这样，当挖掘铲调节到合适的深度时，可以使整个富藕层处于上下两层挖掘铲的深度范围内。因此，挖掘铲造成的藕枝破损也可以忽略不计。

综上所述，挖掘铲两侧的两把切刀对藕枝的切断是产生藕枝破损的主要原因。本文提出用这部分断藕率来定量评价挖藕机的工作质量。为此，首先给出断藕率的定义如下。

断藕率的定义.设挖藕机直线工作了一段相当长距离S以后(数学上要求S→∞)，挖掘出来了若干藕枝。假想将所有这些藕枝的首尾相连，得一长度L，则称L是被挖掘出来的藕枝总长度。其中有一部分藕枝被垂直安装在挖掘铲两侧的两把切刀切断了。对于每一枝断藕来说，从切断处到挖掘幅宽内的最近一个藕节的距离称之为该枝藕的断藕长度，而称所有断藕长度之和为被挖掘出来的断藕总长度L。则定义η是挖藕机的断藕率:

从以上定义可以看出:断藕率的前提为，一枝藕中的某一节藕身被切断，那么该节藕身中能挖掘出来的一部分都是破损藕，其质量都受到影响，但对其它节藕身的质量没有影响。