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[高产混养] 懒人福利,零技术含量糖醋藕片的做法

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发表于 2019-3-24 19:03:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
联系我时请注明是在中国莲藕网(www.Yzooo.com)看到的信息,谢谢。
糖醋藕是一道江苏地区常见的地方名吃。以肥嫩藕制作而成。此菜糖汁色泽金黄,藕片口感脆嫩,酸甜开胃。而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。做法也是相当的简单。
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准备食材:
莲藕、白砂糖、蒜、食用醋、食用盐、生抽
制作步骤:
1)莲藕清洗干净后切片,锅内加水烧开,倒入藕片焯水一分钟捞出备用
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2)准备两个小碗,两勺白砂糖、1/2勺食盐、两勺生抽、三大勺食醋,搅拌均匀。另一个小碗加入一勺淀粉加水勾芡汁备用
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3)热锅下油,倒入切好的蒜末炒香
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4)倒入焯水后的藕片翻炒
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5)淋入调好的料汁继续翻炒至均匀上色后,最后淋入勾芡汁小火继续翻炒至收汁即可。喜欢朋友点赞评论?关注????更多美食与大家分享喔!
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发表于 2019-3-24 19:30:09 | 显示全部楼层
ps:翻炒注意火候哦[耶]
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发表于 2019-3-24 19:30:09 | 显示全部楼层
懒人福利啊,我喜欢?
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