要致富，种葡萄，品种你选对了吗

葡萄琼浆夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧疆场君莫笑，古来征战几人回？
葡萄这种木质藤本植物，是全天下古老的树种之一，与苹果、梨、桃为天下5大果树，我国自汉代以来就开始种植了。葡萄有多种用途，可鲜食、制干、酿造葡萄酒。其果实圆形或椭圆形、锥形，果实甘甜可口、风味独特，是大众喜爱的一种浆果。

设施栽培葡萄

我国葡萄主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、辽宁的大连、熊岳、山东的烟台、河北的张家口。近些年由于设施葡萄种植异军突起，种植规模不绝增加，设施葡萄成为北方地域反季节供应的重要水果。甘肃河西走廊冷凉地域、宁夏银川、青海海东等地域设施葡萄反季节栽培面积常年稳定在一定的规模，补充了北方地域冬季没有鲜食葡萄的空白。南边地域避雨栽培、华东地域的冷棚设施栽培补充了春夏之交的市场断档期，同时冷藏的葡萄在春节事后供应市场，使天下各地的群众周年都能吃上这个大众喜爱的水果。
设施葡萄栽培的发展改变了天下的葡萄财产分布格局。
设施葡萄栽培由于有保温、防雨设施的保护，在生产中生产成本会增加，这就要求设施葡萄有更高的经济效益才能满意种植者的生产愿望。要求葡萄在改变其原来生活环境的条件下生长，这就对设施栽培葡萄的品种特性提出了一定的要求，比如抗旱抗寒性、抗病性、抑虫性、表面着色、耐贮耐运等经济性状。怎样才能选择有良好的抗逆性、优质的风味、雅观的外形、经济效益凸现的品种呢？
优良品种的选择指标

经济效益指标
种植葡萄的终极目标是实现较高的经济收入，销售价格高就是种植的第一选择，近几年市场销售很火的阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石等品种，市场售价都居高不下，阳光玫瑰市场均价都在26元左右。而前些年种植的红地球、巨峰、藤稔、户太8号、美人指这些品种市场销售价格都普遍较低，产区在十一月至国庆节前后售价也就每斤4-5元。
产量指标
撤除树势强弱、管理水平的高低的因素外，一个好的设施栽培葡萄品种，自身应该有很好的丰产性。比如红提、巨峰、夏黑这些品种，很容易到达目标亩产量3000斤的标准，在一定程度上还要人为控制其产量不能过高。
顺应环境指标

• 耐弱光条件：设施栽培就是用人工改变作物的生活条件，最经济实用的就是塑料膜、阳光板、玻璃等能透光的质料为覆盖物，这些设施覆盖质料的透光率随着时间推移会越来越低，因此耐弱光的品种就成为选择栽培品种重要指标。一个好的设施栽培品种要有较高的光合效能，像红提、红巴拉多这些需要直射光才能充分着色的葡萄，在设施栽培过程中就容易出现着色不均匀、上色困难的现象。
  

• .耐高温或低温：温室种植的葡萄，在阳光充足的条件下，棚室内的温度很容易到达40℃以上，在管理上增强通风降温外，要选择耐高温的品种，比如红提、美人指在夏季三伏天，会出现叶面灼伤、果穗严重日灼现象。
  

不耐高温的品种果穗需要套袋保护

植物经历0~7.2℃低温的累计时数称之为"需冷量"。不同葡萄品种之间的需冷量是不同的，西欧品种的克伦生需冷量在1000小时以下，普遍比欧亚品种香悦、巨峰、巨玫瑰的要高。同一区域同一品种的需冷量基本是一致和稳定的。日光温室常种植的品种中，红地球需冷量是750小时左右，夏黑850小时左右，藤稔800小时左右。大多数葡萄需要经过30天左右的休眠，不同品种差异大，想要更精细化的管理还需要根据自己的种植品种，设施范例，本地温度观测等多种方面的来完成。
产期调节
葡萄经济效益的高低与市场供应的时间有着密切的联系，因此要联合葡萄的需冷量与需热量、数次结果性能、果实发育期等指标进行产期调节。我国主产区的葡萄会合上市时间都在7、8、9三个月，选择相宜设施栽培的品种，能够在市场短缺期上市，不但能提高种植收入、还能提振种植户的生产自信心。
品质特性
虽然我们说"好酒不怕巷子深"，但评价一个品种的经济性状好的品种，应当具有表面艳丽、色泽鲜亮、穗型整齐、松紧度适中等特点。比如我们要求红提的果穗松紧度以一穗果放在盘中，每一粒果都能散落在盘子上为宜。如果说外在因素是主要的，那内在的生理指标才是决定吸引食客的重要诱因，以是好的葡萄品种应当酸甜适中（酸糖比）、Vc含量高，有诱人的香味等。另外要是远途运输的品种，还有耐贮运，有较好的果实硬度、品质衰退等衡量指标。

优质的果穗

管理难易
整形修剪包括冬剪和夏剪，设施葡萄枝条生长需要控制在人为管理容易的基础上，因此冬剪基本上以夏剪为基础，对冬剪要求不是太严格，一般的建园葡萄都没有大的问题。

严格来说冬剪弱于夏剪

• 副稍管理指标：一个好的品种应该副稍抽生力不强，易控制，管理投入的人工不高。抽生能力强的品种一个生长周期内需要5-8次除副稍工作，劳动强度太大。
  

• 花果管理指标：要求授粉能力强，果穗大小合适。果穗太大疏果投入工多，成熟期果粒相互挤压，透气性差，容易裂果，发病，果穗太小形不成产量。
  

• 抗逆性指标：抗旱或抗涝、抗病性（同一个设施内的美人指就没有红提的抗病性强）等因素。
  

美人指易感病

优良品种选择原则

• 穗型、穗粒、花色选择原则：选择果粒大小整齐一致，果穗均匀、穗粒之间松紧度适中、色泽艳丽、品质优良和耐贮耐运的品种。其次要选择果粒耐拉力强、成熟后不脱粒、不缩果的品种。最后还要而且注意增加花色品种，解决品种单一化问题，实现错峰上市，规避价格低谷带来的风险，提高市场竞争力。
  

• 售价、结果性状选择原则：选择销售价格高、易形成花芽、结果部位着生低、坐果率高且二次结果能力强的早晚熟丰产品种（受光热资源限制的地域，选择一次结果好的品种），以利于提高经济效益和实现连年丰产。
  

• 品种搭配原则：在同一棚室定植品种时，应选择同一品种，这样品种的萌芽期、开花期、成熟期一致，便于统一管理。不同棚室在选择品种时，可选择早、中、晚熟不同品种搭配，做到品种多样，花色齐全。一些观光休息采摘园可以选择果穗颜色多样、果粒形状不同的品种，吸引游客采摘欲望，增加种植收益。
  

采摘园的葡萄

• 产期选择原则：选择产量中庸、需冷量少、需热量低、耐弱光、果实发育期短的早熟或特早熟品种，以用于促早栽培。选择果实发育期长且产量较高、易于着色的晚熟或极晚熟品种，以用于延迟栽培。在促早栽培中，着色品种需选择对直射光依赖性不强、有散射光就可着色良好的品种，以克服设施内直射光不足、不利于葡萄果粒着色的弱光条件。晚熟品种在延迟栽培中后期一般光热资源不足，影响成熟及产量，宜选择丰产、果穗不易太大、抗寒性强的品种。
  

• 砧木选择原则：应选择生态顺应性广，且抗病性和抗逆性强的砧木。我国的大部分地域选择砧木大多是山葡萄或者贝达。好的砧木具有较好的抗寒、抗旱、丰产得特点，利于生产无公害、绿色、有机果品。同时还要注意葡萄嫁接的"大脚"、"小脚"现象、如无核白嫁接在山葡萄上，"小脚"现象特别严重，10年生的树，接穗与砧木横茎比在5:1-6:1之间，影响了养分转移和吸取，在嫁接时选择砧木时，尽大概选择与接穗亲缘关系近的砧木品种。
  

设施栽培葡萄品种的选择

• 促早栽培的品种
  

早熟品种：无核白鸡心、瑞都香玉、香妃、乍那、维多利亚、87-1、京翠、京蜜、无核早红（8611）、早黑宝、藤稔。
中熟的品种：巨玫瑰、夏黑无核、红香妃、葡萄园皇后、早黑宝、奥迪亚无核、里扎马特、火焰无核、早玫瑰、莎巴珍珠、巨峰、布朗无核、金星无核、黑奇无核、8612、京秀、京亚、奥古斯特、高妻、矢富罗莎、玫瑰香、红双味、紫珍香、美人指、优无核、凤凰51、火星无核等。
多次结果强的品种：无核白鸡心、瑞都香玉、美人指、玫瑰香、早黑宝和巨峰等品种，多次结果能力强，可利用其性状多次结果。

• 延迟栽培品种
  

红提（红地球）、克瑞森无核、红宝石无核、夕阳红、龙眼、和田红葡萄、黄意大利、达米娜、木纳格、意大利、红意大利、秋红、秋黑、黑大粒、瑞必尔等。

不同品种的果穗

• 砧木品种
  

久洛、山葡萄、3309、5BB、贝达、SO4、420A、110R、101-14、和谐、335EM、双锦山葡萄、沙地葡萄、河岸葡萄等

• 制汁的品种
  

制汁葡萄：柔丁香、康早、蜜而紫、紫玫康、卡托巴、黑贝蒂、康可、玫瑰露、蜜汁等。


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读完这篇内容我受益匪浅，实用可靠，很有参考价值

人生得意须尽欢 莫使金樽空对月葡萄酒 美啊！[大笑][大笑]

很全面，受益匪浅。

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