庄勇,就是那个主动借钱给高云富的人。记者采访的时候,他特地从广州赶过来。他和高云富是在上海打工时认识的,一起共事过三个月。分开后,他们只在过年的时候发发祝福短信。2009年春节前夕,庄勇和高云富互发祝福短信,并简单聊了近况。让高云富想不到的是,春节刚过,庄勇打来电话,主动提出借钱给高云富。
高云富:我很缺资金,我回来的时候我身上一万块钱不到,创业这个要十几万块钱。但是我肯定不会开口向他借钱,一般我们借钱都是心里确定能借到的,那还要犹豫一下会不会借钱。
高云富的朋友庄勇:我们已经好长时间都没见面了,快两年没见面,而且他是江西的,我又是河南的,现在又在广州打工,但是离得特别远,可以这么说当时借钱是毫不犹豫的。我想到有可能你会用到钱,虽然我不是很有钱,但我相信你会用到钱,我能帮你一点点。
庄勇原本说借5000元,可高云富却收到了一万元。庄勇刚买房结婚,手头也不宽裕,他是向打工的公司预支了两个月的工资,才凑出一万元借给高云富。因为是预支工资,所以还要付一定的利息,这一点庄勇从没提过。
高云富的朋友庄勇:真的很奇怪一样,我就认定了他。对这个人蛮信任。他做事规范性很好,条理性也很好,非常相信他,我钱拿给他非常放心的。你即使玩砸了,给你了。
2009年3月,高云富通过借钱和贷款凑了15万元,在村里承包了30亩地开始种植竹荪。
第一年,高云富的30亩竹荪因为投入大、技术不过关,只赚了3万多元,经过改进,2010年高云富就赚了20多万元。
竹荪,别名竹姑娘,春种夏收,是一种高温菌,国内竹荪的主产区在福建,贵州、四川、江西也有种植。像这样的菇球在20摄氏度以上才能出菇。
2011年,高云富的基地面积扩大到了100亩。随着气温的升高,高云富的心情也越发地好,不仅自己赚钱,他还要发动老乡一起种植竹荪。
高云富:面积大,又有经验了。感觉就有点像买彩票,已经知道一定会中奖了,在家里取了麻袋准备去装钱的感觉,特爽。预期大概六七十万吧。
记者:纯利润?
高云富:对。
头两年,高云富都是一到收获季节,就联系福建的经销商,以批发的形式销售烤干的竹荪。有多少,经销商都拉走。尽管不愁销,但高云富却不甘心。
记者:这一车要装满的话有多少?
福建省宁德市古田县食用菌经销商聂香铭:一百多包,两千多斤。这一车达到17万。不仅在我们福建卖,也拉到全国各地,我们拉回去再包装一下。
福建省宁德市古田县食用菌经销商江贤展:那边不够卖,不够供应。
记者:这么紧俏。
福建省宁德市古田县食用菌经销商江贤展:是啊。
与其靠经销商,不如自己做。高云富决定在第三年做一个改变。
高云富:本身统货批发出去利润就很薄,我就想着销售这一块,直接开始做礼品。
在当地,高云富的竹荪是独一份的生意,他把竹荪包装成礼盒推销到土特产超市进行销售。2011年高云富成立了合作社,带动老百姓和他一起致富才是他的终极目标,可要实现这个目标却并不容易。
他叫陈检财,是高云富邻村的一位村民。高云富每次竹荪采收、加工的时候,陈检财都会过来看,很感兴趣。
高云富:很多人都是口头上我也跟你们来做,完了就没事了,电话都不会留的,他会是到实地来看。非常有诚意。
高云富想到了一个主意,他要以陈检财为突破口,说服更多的村民跟自己合作种植竹荪。
2011年2月,高云富提出,自己投资,陈检财负责种植和管理,每亩竹荪给陈检财一个保底的收益,两个人很快谈妥。陈检财租下了15亩地。可半个月后,高云富接到陈检财妻子的电话,说他们不干了。无奈之下,高云富接下陈检财租的15亩地,自己种。
江西省赣州市会昌县林富村村民陈检财:我的爱人不支持我,她不让我搞这个。她希望我出去打工。
高云富:他也很无奈,我说那就算了。还是我自己干。他帮我把地租下来了,从另一个角度来说他是帮我忙,是不是?
陈检财并没有外出打工,而是在家种了一亩地的芋头,2011年当地芋头行情很差,陈检财亏得血本无归。可是这一年,高云富接手陈检财租的15亩地,种竹荪赚了10多万元,买了一辆车。
江西省赣州市会昌县林富村村民陈检财:我没有种他种了,他赚了。就是那一年他赚了一辆车之后,我们村里人说种这个很赚钱,他一年就赚了一辆车。哪里有后悔药吃啊。
2012年,高云富找到陈检财,对于合作两个人又一拍即合。这一次陈检财租了三亩多地,高云富免费给他提供了9000元钱的菌种。可大棚刚刚搭起来,陈检财又因为骑摩托摔伤了腿,再一次反悔,不做了。
腿好了之后,陈检财又找到高云富,他还想接手其中的两亩竹荪,高云富又答应了。
高云富:我觉得他这种反悔,从本质上他人很老实,有些事很无奈,有些是家庭不愿意做,你不能说我一定要这么做,搞家庭矛盾,没有意义,你赚点钱,搞得家庭有矛盾也不好。
江西省赣州市会昌县林富村村民陈检财:换别人的话谁敢跟你合作,你这样老是反悔。就是他,小高还是可以的。
当年,陈检财的2亩竹荪纯收入达到了一万七千元,这件事,也让大家对高云富的人品有目共睹,越来越多的农户开始找高云富学习竹荪种植技术,加入他的合作社。
记者:今年你种了多少?
江西省赣州市会昌县古坊村种植户刘厚山:不多,二十亩。
2014年年初,高云富在县城开了自己的专卖店,产品从品质、包装到价位都面向大众化消费。2014年,高云富要实施一个大计划。从2010年至今,他一直在研究竹荪的层架式立体化种植,这种方式不仅能提高土地利用率,还能解决土地无法复种的问题,同时节约劳动力。
高云富:今年就大面积做。这个行业里面我所知道的是没有人这样做立体化的。单从土地面积上来说可以提高六倍的使用效率。我觉得现在还是早上太阳刚刚升起来。
看完视频之后相信大家都有感触吧,小编给种植户一点小小的建议,如果你要对竹荪进行深加工包装出售,最后包装后面写1到2个烹饪方法,可以提高产品信任度。
竹荪冬瓜汤
材料
干贝(瑶柱)50g,竹荪,老姜10g,冬瓜300g,香葱1棵,盐1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),高汤500ml
步骤:
1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。
2、大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。
3、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚,3cm见方的块。
4、汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,加冬瓜煮至呈半透明状,调入盐即可。
竹荪排骨汤
材料:
排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量
步骤:
1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
2.姜切片,葱切断
3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时
5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可
食用禁忌
1.竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2.在众多的竹荪品种中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。
购买的食客了解这些之后,可以根据自身需要购买,会觉得这是一个诚信企业,产品销量不会降低反而会得到消费者的认可
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