深水藕的栽培要点

        江苏省的优良深水藕种为原产宝应县的美人红。已在苏北.苏中逐步推广。本品种中熟。藕生粗长圆形。一般4-5节。表皮米白色。生熟食皆宜。品质中等。适宜水位30-50厘米。苏中地区5月上旬栽种，9中旬-10下旬收获。

它的栽培要点为：
1. 藕田的选择：要选择土质肥沃.土层深厚.保水能力强水田。种植深水藕也可利用水塘.湖荡等。但其最高水位不能超过1米。

2. 整地施基肥：栽种前15天应整地施肥。一般每亩人蓄粪肥5000公斤左右,或草塘泥7500公斤。施肥后将田整平.耙细。

3. 合理密植：行距1.8-2.5米.株距1.2米。栽种时各行种藕的株间相互错开，藕头相互对应。以利地下茎和叶片在田间分布均匀。边行的藕头全部朝向田内。以免地下茎伸粗出田外。

4. 中根除草：栽种10-15天后就应开始中根除草。6.7月再各中根除草一次。如果发现野藕也应及时拔除。

5. 水层管理：深水藕采取先浅-中深-后浅的水层管理方法。栽种初期保持5-10厘米的水层。生长旺盛期水层加到25-30厘米。结藕期再降到10-15厘米。

6. 追肥：深水藕以有机肥作追肥为好。栽种30天左右每亩水草等绿肥2500公斤。结藕前15天每亩追施草塘泥等3500公斤。如果要用化肥作追肥，最好和泥一起做成肥丸施在根旁。

7. 转藕头：如有地下茎向田边伸展时，要及时将其转向田内，并用泥压用好。对田中生长过密处的藕头要转向稀的地方。转头应在晴天下午进行。以防折断。

8. 防止病虫害：防止蚜虫可以用10%的一遍净1000倍液喷雾。防止青苔可以用0.5%硫酸铜液喷雾，每亩用硫酸铜100克。

9. 采收:9月旬中旬-10下旬。即可采收。采收时先排去田间的积水，然后翻土挖藕。终止叶的前方就是藕着生的位置。终止叶的特点是其叶柄短.柄上的刺较少.叶片较小，叶色黄绿。挖藕时，尽量保持其完整性。以提高品质。

常年种植藕的田种植一年，可以连续收获6-7年。每年只均匀的采收其中的 70%-80%，留下20%-30%作为来年的种藕。