省会莲藕每公斤涨4毛 发黑有异味的不要吃

        记者昨日从石市桥西蔬菜批发市场公布的蔬菜价格表中看到，莲藕最高批发价由前日的4元/公斤涨至昨日的4.4元/公斤。桥西蔬菜批发市场相关人士介绍，莲藕批发价略涨，是受市场供需关系的影响。
■莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值相当高。它的根、叶、花、须、果都可滋补入药。藕粉能消食开胃，预防内出血，是上好的流质食品和滋补佳珍。
选购莲藕，要挑外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的，以藕节短、藕身粗的为好；从藕尖数起第二节最好。外皮已发黑、有异味的莲藕，不可食用。