田藕养泥鳅技术

        一、概述
泥鳅在鱼类分类上属鲤形目，鳅科、鳅属。在我国分布较广，各地的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水库域中均有分布，为我国主要经济鱼类至之一。泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，富有营养。据分析，每一100克可食部分含蛋白质18.4~20.7克,脂肪2.7~2.8克,另外还含多种维生素和较多钙、铁、磷等元素。是人们公认的高档营养食品，并束、并素有“水中人参”之美称。目前，泥鳅已成为我国重要的出口创汇水产品之一。
藕田养泥鳅也是一项行之有效的水产水产方式。由于泥鳅爱钻泥，所以它比其他鱼类更容易避开莲藕用药、施肥的危害。泥鳅能钻土松你泥促进肥料分解和能吃掉田间害虫等，对莲藕生长十分有利。