种葡萄吴小平 卖藤菜再转型

2月24日，迎龙镇葡萄园，吴小平在查看葡萄长势 重庆晨报记者 李斌 摄

　　2014年2月23日，100万根来自西昌的藤菜苗在南岸迎龙开售，一天之内，这批菜苗被抢购一空。据说在接下来的一个月时间里，总共4000万根藤菜苗将陆续从西昌运抵重庆。
　　这批藤菜苗的供应商是吴小平——他以“吴小平葡萄园”而闻名，不过在涉足葡萄产业之前，吴小平是个地地道道的藤菜专业户，此次算是他重出江湖。
　　上世纪90年代，吴小平的藤菜曾凭借品质几乎垄断了南坪的菜市场，随后他放弃蔬菜种植转战葡萄，然而在2012年，重庆的葡萄市场开始陷入白热化竞争后，吴小平意识到，自己需要开辟另外一项农业种植项目，而熟悉的藤菜种植则成了他的首选。
　　吴小平说，这是一次转型，但并非是放弃葡萄种植的转型。“我希望以后能够以葡萄种植为主，发展多品种的种植业，包括蔬菜育苗，下一步还有苹果。”
　　换土壤
　　他花百万从川西拉回600吨
　　2月24日，小雨。当我们来到南岸迎龙镇吴小平的葡萄种植园时，吴小平正在园内和工人们为地换土。
　　这个葡萄园每年的采摘一般会在20天左右结束，因此在一年的绝大部分时间里，葡萄都在地里静静地生长。早春微寒，工人将葡萄生长区域的泥巴深深挖开，随后将一层黑褐色的基质覆盖在上面，基质里有牛粪、糠壳……“已经不是土壤概念了，这些基质完全可以用来种兰花了！”吴小平说，这些基质是自己投入了上百万在川西买的，用了10个火车皮从川西拉回重庆，总共600吨，这批基质能够将葡萄园三分之二的土壤换掉，而这种基质中的有机质比重庆一般的土壤高出30倍。
　　在温室大棚中的葡萄藤已结出了很小的葡萄粒，虽然现在离葡萄成熟还有近5个月的时间，看着葡萄喜人的长势，吴小平的脸上露出笑容，对于他来说，今年很可能又是一个丰收年。
　　精品化
　　他在丰收年缩减种植面积
　　今年葡萄的丰收并不意味着吴小平葡萄产量的提高。吴小平说，自己常年将葡萄的亩产控制在1200斤，比一般的葡萄园少了40%，控制产量是保证品质的重要原因。另外，今年在重庆的葡萄种植面积还要再减少20亩。
　　走葡萄精品化道路一直是吴小平坚持的方向。做出这一决定的原因是因为吴小平希望自己的葡萄能够与重庆本土其它葡萄在品质上拉开差距从而占领高端市场，真正从重庆葡萄业日趋白热化的竞争中脱颖而出。

　　只用了几年时间，重庆近郊发展了超过10万亩的葡萄园，随着去年单位消费的锐减，越来越多的葡萄园主感到了销售压力，但吴小平去年的葡萄还是同样抢手。“去年6月28日我们的葡萄园开卖，先是迎龙，再是南川，两个园子在8月9日就把葡萄全部卖完了。”这是一个让吴小平骄傲的成绩。