莲藕钾肥用量及其施用效应的初步研究

        刘冬碧，熊桂云，张继铭

（湖北省农业科学院植保土肥研究所，武汉 430064）
摘要：研究了钾肥用量对莲藕生长发育、产量、经济效益、商品品质和养分吸收的影响，结果表明：（1）钾素促进荷叶的形成并使之宽大、健壮；
（2）每亩施用 K2O24公斤，莲藕产量比对照增产 44.1%，每公斤 K2O增产
莲藕 27.8公斤，每亩增收 1000余元， K2O产投比高达 12.2；（3）钾肥能明显增加每支莲藕的藕节数、增加单支藕的长度和重量，从而提高产量并改善莲藕的商品品质；（4）钾肥能明显提高莲藕对磷和钾的吸收量，莲藕对钾的吸收量明显高于氮，说明莲藕属喜钾作物，在生产中应加强钾肥的投入。
关键词：钾肥用量；生长发育；产量；经济效益；商品品质；养分吸收；莲藕
莲藕在我国主要分布在长江中下游地区，是种植面积最大、经济价值最高的水生蔬菜品种［1］。近十多年来，湖北省莲藕生产发展很快，据不完全统计，目前湖北省莲藕种植面积接近 100万亩，占全省水生经济作物面积的 60 — 70%，莲藕产量约占全国莲藕总产量的三分之一。然而莲藕单产并不高，近几年湖北省莲藕平均单产一直在 800 — 1300公斤 /亩范围内徘徊，并且各产地之间参差不齐，差异很大［2］。经初步调查，湖北省莲藕单产较低，除品种、气候等原因外，氮磷钾肥料施用不平衡，尤其是钾肥施用量不足也是其中的一个重要原因。鉴于目前湖北省关于莲藕方面的研究主要侧重于品种选育、栽培技术及栽培模式探索等方面［3-7］，莲藕营养特性及平衡施肥方面的研究极少［8］，我们开展了相关方面的研究，以下是莲藕钾肥用量及其效应研究的结果。
1、材料与方法

1供试土壤 供试土壤为武汉市洪山区由长江冲积物母质发育的潮土性水稻土，采用土壤养分状况系统研究法分析的土壤养分含量如下［9］：pH值 7.1,有机质 0.8%,有效 K75.2毫克 /升(单位下同 )，NH4+-N28.0,有效 P5.5,有效 B0.8,有效 Zn1.55。

2供试莲藕品种 鄂莲五号

3试验方法

试验设 5个处理： 1.K0，2.K6，3.K12，4.K18，5.K24，数字表示每亩施用 K2O的公斤数，每处理均施用 N20公斤 /亩， P2O5 8公斤 /亩，其中 N肥用尿素， 60%基施， 40%分二次追施， P肥用过磷酸钙（ 12%），100%基施， K肥用加拿大生产的红色钾肥（ 60%），70%基施， 30%与第二次尿素追肥同施。每小区 30平方米，重复三次，随机区组排列。
2003年 4月 13日栽种，每小区用种量 33公斤，“头对头”种三列二行，及时“转藕”、除病虫草害， 2004年 1月 10-12日收获。

2、结果与讨论

2.1钾肥施用量对莲藕生长发育的影响
表 1中是不同时期对莲藕生长发育状况的调查，结果表明：（1）钾肥施用量对莲藕萌芽早期的水面浮叶数和立叶数没有明显的影响，但可以看出，浮叶数越多，立叶数也越多。这主要是因为藕种量较大，其带入的养分能够满足莲藕早期萌芽和抽生初生叶片的需要。（2）在莲藕茎叶旺盛生长期，最大荷叶直径有随着钾肥用量增加而增大的趋势。（3）在莲藕茎叶旺盛生长后期，成熟荷叶的叶柄直径
明显随着钾肥用量的增加而增加。由此可见，由于莲藕采用的是藕种无性繁殖，在萌芽生长期和茎叶生长初期对钾肥的需求并不强烈，但随着生育时期的推进，钾肥的作用越来越明显，它可使荷叶长得宽大、健壮，对于充分利用光源增强光合作用、后期形成高产和有效抵抗病虫草害无疑具有重要意义。  

表 1钾肥施用量对莲藕生长发育的影响

表 1钾肥施用量对莲藕生长发育的影响

2.2钾肥施用量对莲藕产量和经济效益的影响
由表 2可见，（1）莲藕产量随着钾肥用量的增加而增加，在 K2O的用量为 24公斤 /亩产量达最高值，亩产量为 2179公斤，比对照不施钾增产 667公斤 /亩，增产幅度 44.1%。（2）在最高产量时每公斤 K2O增产莲藕 27.8公斤，每亩增收 1000余元， K2O产投比高达 12.2。因此，莲藕增施钾肥可以获得较好的经济效益，从试验结果趋势看，钾肥的用量还可以再适当增加。

表 2钾肥施用量对莲藕产量和经济效益的影响

注：尿素 1.90元 /公斤，过磷酸钙 0.38元 /公斤，氯化钾 2.06元 /公斤，莲藕 1.50元 /公斤。
2.3钾肥施用量对莲藕外观品质的影响
表 3中结果显示了钾肥施用量对莲藕外观品质的影响。可以看出，增施钾肥能明显增加每支莲藕的藕节数、增加单支藕长度，通过提高单支藕重量从而提高产量。但在本试验条件下，钾肥用量对提高最大藕节的大小没有明显影响。

表 3钾肥施用量对莲藕外观品质的影响注：从每处理选取 10支中等大小的莲藕进行外观品质考察。 2.4钾肥施用量对莲藕养分吸收的影响       表 4中结果表明：（1）从养分含量来看，不施钾肥的处理其莲藕氮、磷、钾养分含量最高，钾肥用量的高低对莲藕氮和磷的含量没有明显的影响，但对钾的含量有明显影响，施钾量越高，莲藕含钾量反而越低，可能是由于稀释效应引起的。（2）从养分吸收量来看，钾肥用量的增加明显提高了莲藕对磷和钾的吸收量，这主要是产量增加的结果。莲藕对钾的吸收量明显大于对氮的吸收量，进一步说明莲藕属喜钾作物，在生产中应加强钾肥的投入。钾肥用量对氮的吸收影响规律不明显，值得进一步研究。（3）从钾的吸收量和钾肥施用量的比较可以初步看出，钾肥用量越高，其利用率就越低，因此莲藕施用钾肥的后效也值得研究。     表 4钾肥施用量对莲藕养分吸收的影响     养分含量养分吸收量处理 N(克 /P 公斤 )K N(公斤 P/亩)K      K0 16.0 2.98 17.1 6.00 1.12 6.41 K6 14.2 2.68 16.4 5.82 1.10 6.71 K12 10.5 2.53 16.9 4.83 1.16 7.78 K18 11.3 2.58 15.6 5.71 1.31 7.86 K24 12.6 2.67 14.9 6.81 1.44 8.07

     3、结语           由于在生产上常采用无性繁殖且用种量较大，莲藕在早期对钾素的需求并不大，随着生育时期的推进，钾素的作用越来越明显，钾素促进荷叶的形成并使之宽大、健壮。每亩施12.2。增施钾肥能明显增加每支莲藕的藕节数、增加单支藕的长度和重量，从而提高产量并改善莲藕的商品品质。增施钾肥能明显提高莲藕对磷和钾的吸收量，莲藕对钾的吸收量明显大于对氮的吸收量，说明莲藕属喜钾作物，在生产中应加强钾肥的投入。      参考文献〔1〕李双梅，李峰，黄新芳，柯卫东。主藕、整藕和子藕作种的繁殖效果。中国蔬菜， 2003（5）：15〔〔3〕沈康荣、李家军、汪晓春、吴伶、刘军、曹峻。莲藕覆膜厢作增温节水高效栽培技术研究。湖北农业科学， 2001（4）：57-60 〔4〕曹国松、徐国祥、计三香、刘红久。莲藕高产优质栽培技术初探。长江蔬菜， 2003（4）：43-44 〔5〕柯卫东。武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜学科研究进展。中国蔬菜， 2003（3）：59 〔6〕沈康荣、李家军、吴伶。莲藕覆膜厢作湿润栽培试验。湖北农业科学， 2000（4）：53-55 〔7〕黄立青。莲藕田套种晚稻双高产栽培技术。中国蔬菜， 2000（1）：35-3612-14〔8〕李贵宝、孙克刚、焦有、王英、梁国林。莲藕氮、钾、硼配合施用效果。中国蔬菜， 1998（1）： 〔9〕加拿大钾磷肥研究所北京办事处主编。土壤养分状况系统研究法。北京：中国农业科技出版社，2〕湖北农村统计年年鉴。中国统计出版社， 1992-2003。用 K2O24公斤时，莲藕产量比对照增产 44.1%，每公斤 K2O增产莲藕 27.8公斤，每亩增收 1000余元， K2O产投比高达